Anbaugebiet: Württemberg

Jahrgang: 2015er

Sorte:  Lemberger

Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmtes Anbaugebiet (QbA)

Geschmacksrichtung: trocken

Alkohol: 13,0 % vol.

Restzucker: 4,7 g/l

Säure: 4,7 g/l

Ausbauart:  Maischegärung, Holzfassausbau, biologischer Säureabbau

Besonderheit: Ertragsreduziert, selektionierte Anlagen

Bodenart: schwere Keuperböden / bunter Mergel

Lagerfähigkeit: 4 – 5 Jahre

Trinktemperatur: 16 – 18 °C

Charakteristik: Angenehme Fruchtaromen, klassich trocken im Holzfass ausgebaut, feine Tanninstruktur, langer Nachhall am Gaumen, voluminös, dickköpfig

Harmoniert zu:  Rinderrouladen mit Semmelknödel, Roastbeef mit Brechbohnen, Hirschgulasch mit Wildpreiselbeeren, kräftigem Käse, Kürbissuppe mit Ingwer

Erzeuger: Winzer vom Weinsberger Tal eG